铝箔纸通常用于食物的盛载上（如：铝箔纸盘），在烧烤的时候用来包著豆芽菜、马铃薯、甘薯等用来烧烤，以免它们烧焦。有时还会用作装饰用。现代的铝箔纸是铝做的，也可用作铝电极，作电解用。也有发型师以铝箔纸替客人烫发。有人还用铝箔纸吸收汤里的油。铝箔纸也广泛用于隔离层，热交换，和用作导电体。通常，用作纸包饮品包装、食品包装袋里的铝箔厚度仅仅为6.5微米。这薄薄的铝层可以防水、保持鲜味、防菌和防污。
铝箔纸的特性：
1.铝箔为一种无味无臭的包装材料，不会使包装的食品有任何异味。
2.铝箔表面极为干净、卫生、任何细菌或微生物都不能在其表面生长。
3.铝箔是一种无毒性的包装材料，它可与食品直接接触而没有任何可危害人体健康的忧患。
4.若铝箔本身并无挥发性，它本身以及包装了的食品绝不会干燥或收缩。
5.无论在高温或者在低温下，铝箔都不会有油脂渗透的现象发生。
6.铝箔为一种不透光的包装材料，因此对于阳光线照射的产品，如人造奶油等是一种很好的包装材料。
7.铝箔具有很好的可塑性，所以可用于包装各种形状的产品。也可任意造成各种形状容器。
8.铝箔的硬度大，张力强度也大，但是其撕裂强度小，所以极易撕破。
9.铝箔本身无法加热封密，必须在其表面涂抹可热性的材料，如pe才能热封闭。
10.铝箔与其他重金属或重金属类接触时，可能会有不良反应。
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