据统计，2019年8月6日全国外三元生猪均价为19.98元/公斤，较上周上涨0.63元/公斤。而今日全国瘦肉型猪出栏均价在进入8月以来上行趋势十分明显，截止今日猪价已连涨三天至18.97元/公斤，距突破19元仅“咫尺之遥”。
据悉，此轮猪价涨势由南及北蔓延，其中华北、东北及西北多地呈不同程度的小涨态势，截止目前两广多地猪价飙升至26-27元/公斤，四川紧随其后，部分地区只用一周多时间就从15元/公斤涨至22元/公斤，东三省大部猪价也再次重归19元/公斤以上。
有关专家指出，消费淡季猪价却持续逆势上扬不断刷新高价，可见供需形势非常不乐观。而目前非瘟疫苗尚未研制成功，疫情风险和防控成本较大，很多养猪人即便有丰厚的养殖利润却望而生叹，虽疫情较平稳的北方复产补栏行动逐步展开，产能正处于加速恢复过程中，但对于全国巨大的供应缺口不过是杯水车薪。
随着生猪产能仍在不断缩减，下半年节日需求增加供应缺口将会更大，当前较为充足的冷库冻肉一定程度上缓解市场上涨压力，待储备冻肉消耗完毕叠加活猪供应“一猪难求”，可想而知猪价最高峰还在后头，目前上涨或许才刚刚开始。
距立秋还剩两天猪价提前发力上涨，待天气转凉以及中下旬开始大中院校陆续开学，集中采购恢复也将利好消费，预计8月猪价继续上涨大势不变，短期各地持续上涨为主。
（呱呱三农编辑：蒿珺）

---