山西省临汾市尧都区刘村集市上，有一对小夫妻卖刀削面，小伙子姓邢蒲县人，在饭店打工多年做厨师，学的一手的好手艺， 现在他跟媳妇两个人选择在家门口集市上卖刀削面，进行创业，每碗卖7元钱，量大实惠，吸引很多人来吃，生意很红火，每天能卖到上百碗，收入很不错。
媳妇是一把削面的好手，几分钟就削好一碗面，粗细匀称，长短一致。
小伙子负责炒菜炒面，非常的熟练利落。
一把豆芽，一颗鸡蛋，一个西红柿就是面里面的好菜。
三分钟就把线条煮熟了，一罩镰就捞够了一碗，不多不少。
一碗香喷喷的鸡蛋炒刀削面就好了，为了让食客吃好，他用铁盆盛面，量很大。