猪头劈半机使用前首先把后盖打开，加入液压油，液压油以油上三分之二为宜；接上三相380伏电源区和控制开关；接上电源开关，电机转动，搬动开关并看是否有压力上下走自如，反之，调电源线即可；留猪脑型分割机把猪脑壳下颚朝上，缺口对准脑部，用下分割，留出脑部位，方可使猪脑成型完整；经常检修保养，轴套立柱经常上油，各部位螺丝要经常紧固以防松动。
猪头劈半机电机采用3千瓦，工作可靠。分为留猪脑和不留猪脑劈半机，该设备是采用液压工作原理而设计的一种劈猪头专用猪头、猪脚加工设备。
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主要性能：① 猪胴1体劈半机对猪胴1体进行劈半时，由信息系统采集到猪胴1体运行速度信息后传递到控制中心，由控制中心根据编程向该机数控系统对传来的信息进行运算处理后发出指令控制伺服电机，保证猪胴1体劈半机劈切过程中的平移速度与猪胴1体输送速度同步，保证了猪胴1体不被劈斜。
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