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宿迁草莓奶油可丽饼加盟排行

2020/2/13 20:03:35发布187次查看
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可丽饼是现代科技与美食休闲文化的一种结合物,曾经有人分析可丽饼在台湾小吃中独当一面的原因,在于可丽饼提供了另一种中西小吃的选择,并拜国人崇洋心理所赐。可丽饼的成功在于“定1位清楚”,吻合“现代人的需求”。 可丽饼的制作过程极富观赏力,当饼浆在加热的可丽饼炉盘上旋平之后,稍即成为香气四溢薄如纸片的饼衣;随后在蛋黄色或者是奶黄色的饼衣上镶拼各类新鲜水果,如凤梨、士多啤梨、芒果、火龙果、奇异果、提子、香蕉或者是朱古力、冰激凌,也可加入各类香酥鸡丝、鱼丝、肉丝等;再标上稀果糖等配料增味调色之后,一幅带有浓烈异域文化色彩如同扇画般的现代美食艺术品即告完成。好看和独特的法国风味是可丽饼的大卖点。 购机后,只需有5-10平方的门面就可以开一家法国可丽饼屋,也可以在商场和超市、小吃城的摊位经营,由于占地面积小,租金低,设备和原材料的投资也不大,一般投资在5000-10000元就可开店。可丽饼粉每公斤20元,可以生产50个可丽饼皮,每张饼皮的成本是0.40元,加上里面的各种馅料,一个可丽饼的成本一般在0.8-1.5元左右,市场售价3.0-8.0元,利润高达80%,每天出售200个可丽饼即可获纯利400-600元。
可丽饼是法语crêpe的音译,是法国人民喜闻乐见的食品之一。是由鸡蛋、面粉、奶油、黄油等等原料做成糊再在锅上摊成的薄饼。做法跟国内的煎饼一模一样:一大圆饼铛,浇上糊,用工具(通常是那种木质的)摊开,熟的时候加上调味的馅料,再折成扇形,一张可丽饼就出炉了。      在法国最常见的口味有:原味、甜味(加糖)、巧克力味(加nutella,一种法国超常见的巧克力酱)。大街上的小摊通常是这些口味,一些餐厅或咖啡馆有时还会卖加奶油或果酱的,少数有加奶酪、火腿等等复杂一点儿的。
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